Eingang zu dieser Studie über die Ethnobotanik der Klöster Zyperns bot der Umstand das hier historische medizinische Schriften der Iatrosophia-Tradition niedergeschrieben wurden sowie die heutige Rolle der Klostergemeinschaften bei Sammlung, Anbau, Verarbeitung und Nutzung von Heilpflanzen und Wildkräutern (Bild: Kloster Ayios Yeoryios Mavrovouniou).